摘要： 1950 年以前自产自食，零星售卖，少量销往等地，后经过技术加工，选用壮鸭，成品色泽油黄，肉质鲜美、 细嫩，清香可口、咸淡适宜，是佐餐和馈赠佳品，内销全省各地，出口到、、等国家地区。( 县)